Projeto Receitas de Família realiza 5ª eliminatória

Um prato tradicional da cultura italiana, o tortéi foi a receita vitoriosa da 5ª eliminatória do Projeto Receitas de Família. A autora, Terezinha Onice Cardoso é do Grupo de Mulheres Madre Paulina e concorreu com outras cinco mulheres representantes dos grupos de mulheres do CRAS Efapi e do CRAS EFAPI CEU. Terezinha disse que essa é uma receita tradicional da família, preparada sempre aos domingos ou em datas especiais.

As outras participantes desta etapa foram: Ivete Maria Remocri do Grupo de Mulheres Rainhas do Lar com a receita ‘Nhoque’; Iracema Loureiro de Camargo do Grupo de Mulheres do Colina do Sol com a receita ‘Grostoli’; Antoninha Salete Fortes do Grupo de Mulheres Laços da União com a receita ‘Torta de Abobrinha’; Sirlei Fiorentin do Grupo de Mulheres Coração em forma de Amor com a receita ‘Pudim de Fígado’; Rosa Salete Marafon do Grupo de Mulheres Unidas Venceremos com a receita’Tiririca’. O júri foi composto por Ana Paula Pasa nutricionista e a Assistente Social Cristiane Seben, que avaliaram os pratos levando em consideração sabor, tradição, apresentação e fidelidade aos ingredientes.

Eliminatórias

A primeira eliminatória aconteceu no dia 18 de maio e contou com a participação das mulheres dos grupos do CRAS Líder. As participantes foram: Tainá Meneguini  do Grupo de Mulheres da Linha Caravágio que fez a receita ´Filé de peixe, com purê e rúcula´; Cerlei Favaretti do Grupo de Mulheres Voluntárias da Alegria da Vila Militar que fez a receita ‘Bolo de Limão’; Terezinha Bedin Gonçalvez do Grupo de Mulheres do bairro Santa Barbara que fez a receita ‘Bolinho da Nona’; Catia Salete B. Machado do Grupo de Mulheres do Santa Luzia que fez a receita ‘Walffle tradicional doce’; Celia Lucattel do Grupo de Mulheres da Melhor Idade da Igreja Quadrangular que fez a receita ‘Bolo de Areia’.

A segunda eliminatória aconteceu no dia 01 de junho e contou com a participação das mulheres dos grupos do CRAS São Pedro: Maria Reni de Lima do Grupo de Mulheres Renovação com a receita ‘Bolinho de Fubá’; Marli Helena Debastiani do Grupo de Mulheres Vida e Esperança do bairro Monte Belo que fez a receita ‘Cri Cri de panela’; Diva Maria Kracker do Grupo de Mulheres Mães Amigas do bairro Vista Alegre que fez a receita ‘Esfregolá’ e Doralice Balastreri do Grupo de Mulheres Alegria de Viver do bairro Pinheirinho com a receita ‘Bolacha de colher da vovó”.

A terceira eliminatória aconteceu no dia 29 de junho e contou com a participação das mulheres dos grupos do CRAS Seminário: Sueli Tasca Zeni do Grupo de Mulheres Amigas Aprendizes com a receita ‘Sopa Paraguaia’; Roseli Polineto do Grupo de Mulheres Ativas que fez a receita ‘Queijo a milanesa’; Mari Rosa Fávero do Grupo de Mulheres Mães Auxiliadoras que fez a receita ‘Esfregolá’; Ivone Orso do Grupo de Mulheres Mãos que criam com a receita ‘Salgados e doces’; Ignez Conci Rebonatto do Grupo de Mulheres Criativas que fez a receita ‘Doce Karo” e Gessy Rachelle do Grupo de Mulheres Novo Encontro com a receita ‘Esfregolá”.

A quarta eliminatória aconteceu no dia 30 de junho e contou com a participação das mulheres dos grupos do CRAS Distrito de Marechal Bormann: Izabel Schneider Lanssarini do Grupo de Mulheres Primavera da Barra da Chalana com a receita ‘Paçoca de Pinhão’; Namir Santolin do Grupo de Mulheres Alegre Vencedoras na Linha Serrinha com a receita ‘Polenta Recheada’; Iraci Cecília Tramontina do Grupo de Mulheres Unidas Venceremos da Linha Almeida com a receita ‘Sopa de Capeletti’; Ivandra Schaider Sieger do Grupo de Mulheres Estrela Guia que fez a receita ‘Escondidinho de carne’; Zenita Zuffo Grupo de Mulheres do Campo da Linha Serraria Reatto com a receita ‘Bolo de Folhas Comestiveis’.

Receitas de família

Um evento para resgatar emoções, memórias afetivas e laços familiares, com o objetivo de valorizar alimentos simples, mas nobres e que fazem parte da mesa de todos, resgatar receitas de família e envolver a comunidade, assim é o projeto “Receitas de Família”, organizado pela Administração Municipal, por meio da Secretaria de Assistência Social. As eliminatórias serão realizadas nos grupos de mulheres dos bairros que irão escolher uma receita para concorrer nas eliminatórias realizadas nos Centros de Referência de Assistência Social – CRAS. Durante a programação que acontece de maio a agosto, acontecerão eliminatórias para escolha das receitas. A grande final acontecerá em agosto.

As receitas produzidas pelas mulheres dos CRAS podem ser doces ou salgadas e serão avaliadas e julgadas por um grupo de jurados. Nas eliminatórias por região serão 03 jurados, e na grande final 05. As receitas executadas nessas eliminatórias sairá uma receita vencedora de cada etapa para participar da grande final em agosto. As receitas estarão em um livro, que será editado logo após a final do concurso, com destaque para a “Receita de Família” vencedora. No livro haverá, além da história da origem da receita, indicação dos ingredientes e perspectivas quantidades, modo e tempo de preparo, tempo de cozimento e rendimento. Haverá premiação para 1º, 2º e 3º lugares, sendo que, o 1º lugar receberá um prêmio para o seu grupo e um prêmio particular, e 2º e 3º lugares, prêmio para o grupo.