Setor de Alimentação Escolar
Fone: 3321-8595
E-mail: edu.alimesc@chapeco.sc.gov.br
O setor é responsável por:
Articulação com representantes de agricultores familiares para conhecimento da vocação agrícola local e regional; Definição dos gêneros alimentícios (frutas, hortaliças, legumes, panificados, carnes) a serem adquiridos da agricultura familiar para alimentação escolar;
Realização de pesquisa de preços de gêneros alimentícios e cálculo do quantitativo de gêneros alimentícios para aquisição de alimentos oriundos dos agricultores familiares e regionais;
Organização e envio dos pedidos semanais de gêneros alimentícios para as cooperativas da Agricultura Familiar;
Conferência das guias de entrega de produtos da agricultura familiar para pagamento;
Recebimento, correção e arquivamento digital das Solicitações de Alimentação Escolar das Instituições Educativos;
Controle dos saldos dos itens adquiridos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar;
Estudo e desenvolvimento de receitas/preparações para inclusão nos cardápios escolares de forma a atender as prerrogativas legais do Programa Nacional de Alimentação Escolar;
Elaboração de cardápios para Alimentação Escolar para todas as modalidades de ensino da Rede Municipal de Ensino de Chapecó;
Análises e contribuições no âmbito pedagógico das questões voltadas à Alimentação Escolar.
Recebimento e verificação de relatórios mensais de refeições servidas das Instituições Educativas e compilamento dos dados para emissão das notas fiscais;
Visitas técnicas às Instituições Educativas para fiscalização dos aspectos higiênicos sanitários da produção de alimentos e dos itens vinculados ao contrato firmado entre Prefeitura Municipal de Chapecó e Empresa Terceirizada;
Elaboração de relatórios técnicos referentes às condições estruturais das áreas de produção e distribuição de refeições das Instituições Educativas e do processo de produção de refeições nas mesmas;
Análise e definição da conduta nutricional a ser adotada para os casos de alunos com Necessidades Alimentares Especiais, mediante atestado médico;
Fiscalização do cumprimento dos contratos firmados entre a Prefeitura Municipal de Chapecó e cooperativas de agricultores familiares e com empresa terceirizada que realiza a produção e logística da produção de refeições nas Instituições Educativas;
Atendimento de equipes gestoras para acolhimento e solução de demandas relacionadas a alimentação escolar das Instituições Educativas;
Contribuições para o planejamento pedagógico de ações de educação alimentar e nutricional aos coordenadores e professores das Instituições Educativas;
Orientações e esclarecimentos para o Conselho Municipal de Alimentação Escolar.
Responsável sobre estas informações
Secretaria de Educação
Setor de Alimentação Escolar
Reclamações e Denúncias
Em caso de reclamações ou denúncias, o caminho correto para atendimento é através da Ouvidoria do município, que redirecionará o ocorrido à equipe responsável para que o problema seja solucionado. Eles estão disponíveis através deste link, do fone 49 3321-8484 e também presencialmente, na Sede da Prefeitura.