Dia 25 de outubro é comemorado o Dia do Dentista. Para marcar a data, em Chapecó, entre os dias 25 e 27 de outubro aconteceu no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes a VIII Jornada Acadêmica de Odontologia da Unochapecó e Semana da Saúde Bucal do Município de Chapecó.
Os temas dos trabalhos apresentados foram: Câncer Bucal: Revisão; Lesões no Palote; Paracoccodiodomicose: Casos Clínicos de Interesse ao Cirurgião Dentista. Os trabalhos e estudos foram realizados por dois Dentistas da Rede Municipal de Saúde de Chapecó: Alex Schaun Coordenador do CEO Centro de Especialidades Odontológicas de Chapecó e a Dentista Marisana Piano Seben com foco nos casos encontrados e acompanhados na Secretaria de Saúde de Chapecó.
O foco principal da pesquisa dos dois profissionais foi a detecção de casos de Câncer Bucal e doenças endêmicas com manifestação bucal, e que comuns da região de Chapecó. O objetivo foi divulgar o trabalho realizado no município e trocar experiências. A especialidade da Odontologia que trata dessas doenças e é responsável pela detecção e diagnóstico precoce é a Estomatologia. Em Chapecó são atendidos nessa área cerca de 300 pacientes por ano, em média são realizadas cerca de 100 biopsias por ano e no ano de 2016 foram diagnosticados 10 casos de câncer.
Os casos de Câncer Bucal registrados são em sua maioria, ligados a fatores genéticos e também a fatores externos, como uso do cigarro. O avançar da idade e associados aos fatores como uso do cigarro, pioram a situação do paciente.